กะหล่ำดาวผักเล็กๆแต่น่าทานมาก

26_20160324155438.

สำหรับกะหล่ำดาวเป็นผักของตระกูลกะหล่ำของพืชเมืองหนาวมีลักษณะเป็นหัวเล็กกว่าหัวกะหล่ำทั่วไปนอกจากหน้าตาน่ารับประทานแล้วยังมีประโยชน์กับสุขภาพของเราอีกด้วย มีสารอาหารที่มีประโยชน์ไม่ว่าจะเป็นแคลเซี่ยมกากใยอาหาร วิตามินซี วิตามินเค เบต้าแคโรทีน ธาตุเหล็ก

จะมีวิตามินซีสูงเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายของเรา มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสามารถยังการเกิดมะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ใหญ่กับมะเร็งกระเพาะอาหารค่ะ ช่วยเสริมสร้างการสร้างคอลลาเจนในผิวของเราทำให้ผิวเปล่งปลั่งสดใสและเต่งตึงได้

จะมีวิตามินที่ชื่อว่าวิตามินยูจะสามารถสมานแผลในกระเพาะอาหารบรรเทาอาการปวดท้องที่เป็นสาเหตุมาจากแผลในกระเพาะอาหารช่วยเรื่องการหลังน้ำย่อยได้เป็นปกติด้วย มีสารจำพวกอินดอลที่จะมีฤทธิ์ในการต้านมะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ใหญ่และพวกมะเร็งกระเพาะอาหารด้วยค่ะ